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Nuestras instalaciones

Proceso de beneficio de granos de cacao y producción de chocolates

CONOCE LA EMPRESA

Nos formamos como empresa en julio del 2011 y nuestras operaciones comerciales se iniciaron en setiembre del mismo año, actuamos en la provincia de Tocache -Valle del Alto Huallaga, otrora zona devastada por el narcotráfico y terrorismo, ahora un ecosistema de alto potencial productivo y desarrollo económico licito.

Inicialmente empezamos como acopiadores de granos de cacao en altas cantidades en la cual la calidad no formó parte de nuestra mejor presentación, luego de varios años de trabajo y estudios de investigación sobre el proceso de beneficio del cacao, logramos estandarizar los controles de calidad desde el campo pasando por el grano seco hasta llegar a la transformación a derivados.

Luego de perseverar por 3 años en el mercado, actualmente ofrecemos granos de cacao de especialidad con orígenes Tocache, Piura, Kuyay, Paititi, asi como también chocolates dulces, bitter, manteca de cacao, polvo, nibs, realizando exportaciones a clientes en el mercado Italiano y Argentino.

Así mismo en el año 2021 iniciamos el proyecto de producción de jengibre, cúrcuma y café articulando al mercado nacional é internacional.

En el 2022 nuestra empresa Kato SAC inicia con una gran expectativa de transformación relacionada con la implementación del Proyecto: “Parque Temático Agroindustrial de Cacao Tocache” que considera áreas de producción de granos, chocolates, licores, harinas, tienda y zonas lúdicas con aspectos inclusivos.

MISIÓN

Somos una empresa que gestiona desde el productor el mejoramiento de la producción de granos de cacao de especialidad, jengibre, cúrcuma y café, así como la transformación a derivados, mediante el uso de las prácticas y herramientas tecnológicas disponibles en armonía con el medio ambiente.

VISIÓN

Ser una empresa competitiva, reconocida en la producción, comercialización en el mercado nacional e internacional de granos de cacao de especialidad, derivados de cacao, jengibre, cúrcuma y café, en un entorno de sostenibilidad social, ambiental y económico.

NUESTRO EQUIPO